用料：
- 鸡胸肉 160克
- 鸡蛋 1个
- 淀粉 适量
- 面包糠 1份
- 料酒 15克
- 生抽 10克
- 花椒粉 少许
- 胡椒粉 少许
- 盐 少许
小贴士：
鸡肉要选择优质的，新鲜的，而且要洗干净。
切块大小不那么固定。腌制入味，最短也得15分钟。裹粉糊的三个步骤，一个也不能少。
油温不要太高，也不要太低，太低了容易吸油，太高了容易外面焦糊里面不熟。
做法：
- 1. 准备好鸡胸肉一块。洗干净备用。
- 2. 切小块，放入大碗里腌制。（料酒生抽盐胡椒粉，花椒粉。）
- 3. 鸡块放入淀粉中裹满一层
- 4. 放全蛋液中裹满一层。
- 5. 再裹一层面包糠。
- 6. 均匀排放在案板上。
- 7. 中火炸到两面金黄即可。
- 8. 拉出控油就可以吃喽。
- 9. 敏茹意作品
喜欢的带着番茄沙司过来吃哦。