十寸水果蛋糕的做法

做法：

• 1. 成品图
• 2. 水果
• 3. 切成小丁，形状好的留着放蛋糕表面（白心火龙果最后没用上，因为我只做了一层夹心，如果做两层夹心就刚刚好，水果多准备一点没关系）
• 4. 切下来边边角角的小水果丁放蛋糕中间
• 5. 淡奶油放入白糖
• 6. 用电动打蛋器打发成可以成型即可
• 7. 提前烤好的十寸戚风蛋糕切分成三块，取其中一块放好（我只分了两块，随自己喜欢，分两块蛋糕中间就夹一层水果，分三块蛋糕中间就夹两层水果）
• 8. 抹上一层奶油
• 9. 放一层边边角角的小水果丁，随自己放，我放的比较多
• 10. 再抹上一层奶油
• 11. 盖上一块蛋糕坯即可（如果是三块蛋糕坯就重复9，10，步骤）
• 12. 整个蛋糕抹上一层淡奶油，表面和周围抹平
• 13. 把剩余的奶油装进裱花袋，挤一圈奶油花（我用的裱花嘴是做曲奇饼干的）
• 14. 中间也是一样手法挤奶油花
• 15. 还多一些奶油，所以我把边上也挤了一圈，可随自己
• 16. 水果摆上即可（自己喜欢怎么摆都行）
• 17. 自己动手，虽然做的不如专业蛋糕师，但是自己做的有意义
• 18. 插上蜡烛感觉还是可以的