香辣土豆丝的做法

• 1.所有食材如下图

• 2.土豆削皮洗净

• 3.切片码好

• 4.切丝

• 5.切好的土豆丝泡清水中

• 6.泡椒切丝

• 7.干辣椒切丝

• 8.大蒜切片

• 9.小葱洗净切断

• 10.配料已准备好

• 11.土豆丝洗掉淀粉，如下图水变清，我洗了两遍。

• 12.沥水

• 13.起锅倒适量的油

• 14.下干辣椒丝，泡椒丝，蒜片，葱白爆香。

• 15.倒入土豆丝

• 16.翻炒均匀

• 17.土豆丝炒变色放适量的盐

• 18.翻炒均匀后，放少许鸡精。

• 19.加小葱叶段

• 20.翻炒均匀即可

• 21.出锅装盘

• 22.喜欢吃辣的可以多放一些