1.凉水泡软豆皮,切条备用。
2.无水的小盆里放适量的→孜然,芝麻,辣椒面,花椒面,烧烤料,盐,味精,鸡精。
3.多放一点油,烧开下→圆葱,葱,姜,香叶,大料。微糊放入香菜,炸至干糊。把干糊的调料捞出扔了,要无杂质的开油。
4.将炸好的开油倒入小盆里搅拌,辣椒油小料就做好了,再搅拌一些芝麻酱,适量倒入豆皮里搅拌。
5.加上一些香菜,想当美味了。
圆葱,葱,姜,香叶,大料,炸糊后,一定要捞出扔了。
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