牛奶早餐饼的做法

• 1.准备好食材，家里刚好有大瓶的纯牛奶，就用这个了

• 2.鸡蛋清和黄分开在两个小盆里

• 3.这是蛋清

• 4.蛋黄搅开，加一勺白糖，倒入牛奶，搅拌均匀再加入面粉，面粉要少量多次加，调成比较稠的面糊，把面疙瘩搅开

• 5.蛋清里也加入一勺白糖，加一滴醋，用电动打蛋器打发。

• 6.这是打发好的蛋清

• 7.把打发好的蛋清分两次加入到步骤4的面糊里，上下搅拌均匀

• 8.油温热，用勺子一勺一个饼，定型，反面，鼓起就熟了，又甜又香的小饼好了，儿子吃了好几个，直呼好吃