山楂:止痛 冰糖:和胃
1.山楂放点面粉洗,
2.洗净去核
3.锅里放水煮几分钟,水少放点
4.煮好冷一会,放榨汁机,打成糊
5.锅里放冰糖,白糖,少放点水炒出泡沫,
6.放打好的山楂糊炒
7.小火慢慢炒,順一个方向搅拌,炒黏稠,像这样样就好了!
8.放玻璃保鲜盒子凝固,
9.脱膜切片
10.成品图
炒山楂不要用铁锅,铁锅炒出来颜色暗,要小火,順一个方向搅拌,不要烫着
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