鸡蛋:养血
1.包好的饺子,煎蛋抱饺子我这里用的是家里冷冻过的饺子哈,一般一次煎十个左右
2.不粘锅放点油,把冷冻过的饺子直接排好,不用解冻!!记住是慢火煎哈!
3.煎到饺子底下有点金黄
4.然后倒入水
5.水的分量大概是淹没饺子的一半多一点点就好
6.盖好锅盖煮至水差不多干为止,这个时候饺子基本熟透了,也可以直接吃,但是我们现在需要做多一个步骤!
7.把鸡蛋打到一个碗里搅拌
8.加一点点黑胡椒粉进去,一丁点盐搅拌均匀
9.均匀的倒入锅里的饺子有空隙的地方
10.洒上芝麻,当然不喜欢吃芝麻的也可以不洒
11.最后出锅的成品图
12.配点新鲜水果摆盘,美美哒!⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾
记住整个过程都是慢火煎制,不要心急哈!