鸭肉闷玉菇

鸭肉闷玉菇
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作者:问丝郎KrMX

健康功效

鸭肉:补血

食材用料

白玉菇 适量
蒜米,姜 适量
料酒,生抽,蚝油 适量

鸭肉闷玉菇的做法

  • 鸭肉闷玉菇的做法图解1

    1.锅中水开后放姜和鸭肉焯水

  • 鸭肉闷玉菇的做法图解2

    2.鸭肉骨肉分离切片

  • 鸭肉闷玉菇的做法图解3

    3.玉菇洗干净,青椒切丝,蒜米 姜切片,料酒 生抽 蚝油调成酱汁

  • 鸭肉闷玉菇的做法图解4

    4.锅中底油放蒜,姜,青椒爆香(放点底盐去掉青椒的青味)

  • 鸭肉闷玉菇的做法图解5

    5.放鸭肉炒出油,倒入酱汁

  • 鸭肉闷玉菇的做法图解6

    6.放入白玉菇炒至酱汁粘稠起锅

  • 鸭肉闷玉菇的做法图解7

    7.一碟鸭肉闷玉菇做好了

小贴士

去掉的鸭骨不要扔,和几颗白果一起炖 也是一碗不错的鸭汤!

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鸭肉闷玉菇的家常做法

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