杏鲍菇炒肉的做法

• 1.杏鲍菇洗净，切丁。

• 2.胡萝卜洗净切丁。

• 3.肉洗净切丁。

• 4.切好的肉放入料酒，生粉，生抽搅匀。

• 5.水烧开放入杏鲍菇焯水1分钟捞出。

• 6.胡萝卜焯熟捞出。

• 7.起锅放油烧热，先放入肉煸炒变色，再放入胡萝卜，杏鲍菇煸炒，加入盐，鸡精，白沙糖翻炒均匀捞出。

• 8.摆盘即可。