秋葵秒鸡蛋

秋葵秒鸡蛋
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健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

秋葵 4个
一勺
白糊椒粉 一小半勺
白酒 一小勺
葱花 适量

秋葵秒鸡蛋的做法

  • 秋葵秒鸡蛋的做法图解1

    1.秋葵洗净去楴

  • 秋葵秒鸡蛋的做法图解2

    2.开水锅中加入适量盐

  • 秋葵秒鸡蛋的做法图解3

    3.放入秋葵焯水2分钟

  • 秋葵秒鸡蛋的做法图解4

    4.捞出放入冷水中过一下

  • 秋葵秒鸡蛋的做法图解5

    5.鸡蛋打入碗中加入:少许盐、白胡椒粉、蒜片、葱花、白酒拌匀

  • 秋葵秒鸡蛋的做法图解6

    6.秋葵切细

  • 秋葵秒鸡蛋的做法图解7

    7.放入蛋液中拌匀

  • 秋葵秒鸡蛋的做法图解8

    8.锅中倒入适量油、下入调好的秋葵、炒至熟即可

  • 秋葵秒鸡蛋的做法图解9

    9.装盘

  • 秋葵秒鸡蛋的做法图解10

    10.吃起来非常嫩滑!

小贴士

首先、鸡蛋选柴鸡蛋炒出来色泽金黄、加入白酒、炒出来更逢松、还有去腥的作用、再次就是选秋葵、选表面细腻、颜色绿的才嫩、要放入水中焯水过凉、这样炒出来口感更脆爽!

本菜谱由沙儿飞飞飞上传

秋葵秒鸡蛋的家常做法

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