鸡蛋:养血
1.秋葵洗净去楴
2.开水锅中加入适量盐
3.放入秋葵焯水2分钟
4.捞出放入冷水中过一下
5.鸡蛋打入碗中加入:少许盐、白胡椒粉、蒜片、葱花、白酒拌匀
6.秋葵切细
7.放入蛋液中拌匀
8.锅中倒入适量油、下入调好的秋葵、炒至熟即可
9.装盘
10.吃起来非常嫩滑!
首先、鸡蛋选柴鸡蛋炒出来色泽金黄、加入白酒、炒出来更逢松、还有去腥的作用、再次就是选秋葵、选表面细腻、颜色绿的才嫩、要放入水中焯水过凉、这样炒出来口感更脆爽!
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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