锅塌豆腐盒

锅塌豆腐盒
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作者:baiyulan

食材用料

老豆腐,鸡蛋,肉馅
面粉,盐,葱,姜,蒜。

锅塌豆腐盒的做法

  • 锅塌豆腐盒的做法图解1

    1.把豆腐切成较厚的片。

  • 锅塌豆腐盒的做法图解2

    2.肉馅加盐,适量的蛋液搅匀。

  • 锅塌豆腐盒的做法图解3

    3.放上调好的肉馅夹好。

  • 锅塌豆腐盒的做法图解4

    4.两面蘸上面粉制成生坯,葱切段,姜蒜切片备用。

  • 锅塌豆腐盒的做法图解5

    5.起锅放油烧热后,将豆腐盒均匀地拖上全蛋液,整齐地摆放在锅中。

  • 锅塌豆腐盒的做法图解6

    6.用小火将两面煎至金黄色捞出。

  • 锅塌豆腐盒的做法图解7

    7.起锅放油烧热,将葱姜蒜爆香,返入煎好的豆腐盒,加盐,鸡精慢火收尽汤汁出锅。

  • 锅塌豆腐盒的做法图解8

    8.摆盘即可。

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锅塌豆腐盒的家常做法

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