家常麻辣烫的做法

• 1.先把豆制品和鸭血洗净，切好备用

• 2.蔬菜切好备用

• 3.调肉馅，通常情况下麻辣烫里多用丸子，可以依据个人口味放丸子或者自调肉馅

• 4.酱料很关键，通常情况下大家可以去超市购买火锅底料使用即可，我用的是自家配置的麻辣烫底料

• 5.锅里放油，葱花爆锅，放入开水。先放入豆制品约三分钟后放入蔬菜，然后把汆丸子。出国前根据个人口味放入盐，鸡精。最后把秘制香料再放入两勺左右，调色，增味。

• 6.盛盘，放入准备好的蒜末，一道美味，御寒有干净的家常麻辣烫就做好了。