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特色小炒肉
健康功效
五花肉:益气
酱油:补血、护齿、保护骨骼
特色小炒肉的做法
![特色小炒肉的做法图解1]()
1.五花肉切薄片
![特色小炒肉的做法图解2]()
2.配料切小
![特色小炒肉的做法图解3]()
3.五花肉冷水下锅放入2汤匙料酒一起煮
![特色小炒肉的做法图解4]()
4.煮至变色捞出
![特色小炒肉的做法图解5]()
5.肉下锅煸炒出油加2汤匙料酒
![特色小炒肉的做法图解6]()
6.下入葱姜蒜炒香
![特色小炒肉的做法图解7]()
7.下入酱油炒匀
![特色小炒肉的做法图解8]()
8.下入青红椒炒匀
![特色小炒肉的做法图解9]()
9.下入白糖、盐炒匀
![特色小炒肉的做法图解10]()
10.下入青蒜炒均匀
![特色小炒肉的做法图解11]()
11.下入香油炒匀
![特色小炒肉的做法图解12]()
12.起锅装盘
![特色小炒肉的做法图解13]()
13.真是色香味俱全
![特色小炒肉的做法图解14]()
14.肥而不腻、丰润可口
![特色小炒肉的做法图解15]()
15.还等什么、翠花上饭、哈哈哈
小贴士
老师教了几个窍门：
就是五花肉提前冷冻一下、这样更容易切薄片、去皮、这样口感更好、用冷水入锅焯水至变色、煸炒出油这样更香、更入味、炒出来真是色香味俱全！
特色小炒肉的家常做法
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