鱼煮豆腐的做法

• 1.准备鱼肉洗净备用，我用的是大头鱼

• 2.准备适量姜、芹菜、大蒜、辣椒

• 3.鱼倒入少量盐麻一下

• 4.芹菜、辣椒切段，姜切丝，大蒜切片

• 5.准备这种豆腐，因为这种豆腐是实心的煮起来才好吃

• 6.锅里放适量油

• 7.放姜丝，大蒜

• 8.放辣椒炒匀，在加少数盐

• 9.调料炒好了装在碗里

• 10.然后在加鱼放锅里炒一下

• 11.加适量水

• 12.水开了加豆腐煮

• 13.盖上盖煮开

• 14.好了汤变白色了，将炒好的辣椒姜调料倒入鱼肉里面和匀，然后加鸡精.生抽和匀看味道咸淡在加适量盐，出锅前放芹菜

• 15.出锅前放芹菜

• 16.可以了，装盘，真的很鲜美