1.准备一碗花生米,洗净控干水分备用
2.锅烧干,
3.放入花生米
4.倒入油,油只要稍微没过花生米就可以了!
5.开大火煮,待油冒泡,轻轻用铲子翻动花生,煮两分钟
6.两分钟后关火,用锅里的油温继续炸一分钟即可捞出控油!
7.趁热洒少许盐,装盘即可!
这道花生米主要方法是热锅冷油,这样炸出来的花生米才会外酥里香,不会炸烧焦过火!喜欢的吃花生米的朋友可以试试哦!
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