炸虾球的做法

• 1.土豆切片上锅蒸透，时间可以长一些，等待出锅做土豆泥。

• 2.蒸土豆的时候收拾虾，把虾去壳留下最后一节，把虾线挑出，可以用牙签挑。

• 3.料酒，盐腌制一会，准备葱和姜片。

• 4.土豆蒸好凉一些打成土豆泥。

• 5.大虾开水下锅，放入葱姜，在开水的时候捞出。

• 6.土豆泥包住大虾团成一个小球。

• 7.虾球沾鸡蛋液，裹上面包糠！

• 8.这个是裹完的成品。

• 9.油热6分下锅，转几圈就可以拿出来了，配上沙拉酱非常好吃。