用料：
- 白粿 3个
- 高丽菜 适量
- 红尖椒 一个
- 鸡蛋 两个
- 青葱 两根
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 香醋 适量
- 白糖 少许
小贴士：
烹饪过程控制好火候，中小火即可以免白粿沾锅
做法：
- 1. 准备好所有食材
- 2. 白粿切小块，红尖椒，青葱各切小段
- 3. 高丽菜切小块
- 4. 鸡蛋打入碗加入少许盐搅拌均匀
- 5. 净锅放适量先将鸡蛋煎好
- 6. 装盘备用
- 7. 锅里再次加入适量油开中小火倒入切好的高丽菜翻炒
- 8. 加入适量盐生抽，醋翻炒至高丽菜软化
- 9. 倒入切好的白粿和红尖椒洒适量清水翻炒
- 10. 加入适量盐，鸡精和少许白糖，倒入煎好的鸡蛋和葱段翻炒均匀即可
- 11. 成品图