鸡蛋:养血 白糖:低蛋白质
1.准备好所有食材
2.白粿切小块,红尖椒,青葱各切小段
3.高丽菜切小块
4.鸡蛋打入碗加入少许盐搅拌均匀
5.净锅放适量先将鸡蛋煎好
6.装盘备用
7.锅里再次加入适量油开中小火倒入切好的高丽菜翻炒
8.加入适量盐生抽,醋翻炒至高丽菜软化
9.倒入切好的白粿和红尖椒洒适量清水翻炒
10.加入适量盐,鸡精和少许白糖,倒入煎好的鸡蛋和葱段翻炒均匀即可
11.成品图
烹饪过程控制好火候,中小火即可以免白粿沾锅
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