砂锅红烧排骨的做法

• 1.排骨凉水洗净。

• 2.土豆切块，姜切片。准备好冰糖桂皮大料香叶。

• 3.排骨冷水下锅，煮出血沫洗净。

• 4.砂锅放油烧热，放入排骨翻炒。

• 5.把排骨拨至一边，用冰糖炒糖色。

• 6.炒好糖色把排骨翻炒均匀。

• 7.倒入酱油，炒匀。

• 8.添水，加土豆。此时可以放八角香叶桂皮。

• 9.放盐

• 10.中火继续煮大概30分钟。

• 11.大火收干汁，在放点老抽补色就可以出锅啦。