虾:护眼明目、抗癌防癌
鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋
海蛎 | |
面 | |
生抽 |
1.清洗海蛎
2.杀虾,把虾线清理干净,可以顺便把虾头摘下
3.花蛤吐沙完毕,鱿鱼切块
4.姜切丝,蒜和葱切沫
5.生菜洗净备用
6.热锅冷油,放入虾头,炸出虾油,然后虾头扔掉
7.放入姜丝和蒜沫
8.把虾、鱿鱼、花蛤、海蛎放入油锅炒一抄
9.加入冷水,等花蛤开口就可以放入挂面了
10.煮开,放入青菜滚一会儿,放切细细的葱
11.成品图
鱿鱼可以掉下水,汤煮开的时候,就不会有很多的泡沫漂浮。还有就是不要放盐,可以根据自己的口味,适量的加入酱油