菠菜厚蛋烧的做法

做法：

• 1. 菠菜清洗干净
• 2. 开水焯熟
• 3. 虐水切碎备用
• 4. 鸡蛋3到4个，打散备用
• 5. 将菠菜放入蛋液里搅拌均匀
• 6. 加入少量盐调味
• 7. 平底锅刷一层油，倒入1/3蛋液煎至凝固
• 8. 沿一边卷起，留出空位，再倒入1/3蛋液，煎至凝固
• 9. 再卷起，再倒入剩余蛋液煎至凝固
• 10. 完全卷起后，小煎一下
• 11. 切均匀的段摆盘即食
• 12. 来两张成品图
• 13. 再来一张！