菠菜:平肝 鸡蛋:养血 花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.菠菜清洗干净
2.开水焯熟
3.虐水切碎备用
4.鸡蛋3到4个,打散备用
5.将菠菜放入蛋液里搅拌均匀
6.加入少量盐调味
7.平底锅刷一层油,倒入1/3蛋液煎至凝固
8.沿一边卷起,留出空位,再倒入1/3蛋液,煎至凝固
9.再卷起,再倒入剩余蛋液煎至凝固
10.完全卷起后,小煎一下
11.切均匀的段摆盘即食
12.来两张成品图
13.再来一张!
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