
用料:
- 里脊肉 100克
- 面粉 150克
- 生菜叶 适量
- 黄瓜 一根
- 胡萝卜 一根
- 黑椒汁 一勺
- 料酒 一勺
- 胡椒粉 一勺
- 盐 一小勺
- 食用油 适量
做法:
- 1. 口袋饼成品图
- 2. 70度水和面,这样烙出来的饼不硬
- 3. 里脊肉用锤子砸一下,切条
- 4. 用盐、料酒、胡椒粉、黑椒汁腌制半小时
- 5. 配菜切条
- 6. 擀成薄片、切成宽条
- 7. 从上到下、中间刷油、一定要适量不要刷多、不然会开
- 8. 对折、两侧用手指按压
- 9. 在用刀或叉子轻轻按压花形
- 10. 中火烙两面金黄
- 11. 锅中放入适量油炒熟即可
- 12. 美味的口袋饼就做好了
- 13. 小朋友的最爱