云朵鸡蛋的做法

• 1.蛋清、蛋黄分离

• 2.蛋白里加入少量盐打至粗泡，再加入少量白糖打至硬性发泡

• 3.烤盘铺油纸

• 4.将打发的蛋白整形，中间留洞

• 5.倒入鸡蛋黄

• 6.烤箱200度，烤6分钟。因为我是早上烤的，光线太暗了，请忽略这张照片。每家烤箱温度不一，自行斟酌。烤出香味即可。

• 7.成品来一张。