上海青炒口蘑的做法

做法：

• 1. 1、口蘑、上海青洗干净控水备用
• 2. 口蘑、蒜切成片备用
• 3. 热锅冷油，放入蒜片煸出香味
• 4. 放入口蘑，翻炒均匀，约一分钟
• 5. 放入青菜，大火炒至青菜变色，最后放入盐和鸡精调味，即可装盘
• 6. 盐一定要最后放，要不然会影响口感和色泽。