紫薯面包的做法

• 1.将除黄油外其他的食材都倒入面包桶中，盐和糖分别各放一边，避免酵母与盐和水接触

• 2.启动揉面功能，揉成面团

• 3.用手按下是否粘手

• 4.不粘手后分次加入黄油，按揉面功能揉是来分钟

• 5.取出继续揉或者摔打五六分钟

• 6.切一块做小窗测试，可以扯成薄薄的膜，即使破洞边缘也很光滑即可

• 7.盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至2.5倍大

• 8.食指粘面粉从发酵好的面团中插进去，面团不回缩即表明发酵好了

• 9.用手压出大气泡进行排气

• 10.分成三团差不多大小的面团揉圆，盖上保鲜膜醒发十五分钟

• 11.取一小块面团压圆对折

• 12.再擀薄，卷成自己想要弄的形状

• 13.整好形的面团

• 14.放入烤箱中，上下火30℃进行二发，烤箱内放一盘热水增加湿度

• 15.再涂上沙拉酱或者其他酱，放入预热好的烤箱160℃烤25分钟即可

• 16.成品图