用料：
- 猪瘦肉 300克
- 芹菜 50克
- 香干 3个
- 油 适量
- 盐 1勺
- 蒜 适量
- 葱 1把
- 五香粉 少许
小贴士：
炒肉的时候，火候一定要大猛，快，那样肉才会好吃
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 香干芹菜切小段
- 3. 肉切片备用
- 4. 蒜，葱，小红椒切好备用
- 5. 肉里放入盐酱油，五香粉
- 6. 搅拌均匀备用
- 7. 锅里放入适量油，油热倒入肉进去爆炒一分钟
- 8. 捞出装盘
- 9. 锅里放入小红椒，蒜炒香
- 10. 放入芹菜小炒一下
- 11. 倒入香干翻炒均匀
- 12. 加入一勺盐翻炒均匀
- 13. 把肉扣上去
- 14. 倒入酱油，五香粉翻炒均匀
- 15. 关火，撒上葱花
- 16. 出锅了