芹菜:平肝
1.准备食材
2.香干芹菜切小段
3.肉切片备用
4.蒜,葱,小红椒切好备用
5.肉里放入盐酱油,五香粉
6.搅拌均匀备用
7.锅里放入适量油,油热倒入肉进去爆炒一分钟
8.捞出装盘
9.锅里放入小红椒,蒜炒香
10.放入芹菜小炒一下
11.倒入香干翻炒均匀
12.加入一勺盐翻炒均匀
13.把肉扣上去
14.倒入酱油,五香粉翻炒均匀
15.关火,撒上葱花
16.出锅了
炒肉的时候,火候一定要大猛,快,那样肉才会好吃
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