午餐肠的做法

• 1.准备食材调料1

• 2.准备调料2

• 3.将葱姜用水浸泡

• 4.肉馅中加入已泡好的葱姜水。

• 5.再加入鸡蛋

• 6.加入五香粉、胡椒粉、耗油、生抽、红曲粉，向同一方向搅拌肉馅。

• 7.蒜切片，放入压蒜器中。

• 8.将蒜汁儿压入肉馅中

• 9.放入藕碎

• 10.继续搅拌，再加入少许的盐调味，使肉馅上劲儿。

• 11.将纱布浸湿，放入调制好的肉馅，包成长园柱型。

• 12.依次放入蒸盘中入蒸锅，蒸锅中放水，水开后蒸20分钟。

• 13.蒸好后从锅中取出，放凉

• 14.揭开纱布，将肉肠从中取出

• 15.这就是做好的午餐肠

• 16.切成片装盘

• 17.摆出造型是不是更有食欲。