蒜蓉粉丝鲍鱼的做法

• 1.用勺子或剪刀顺着边缘将鲍鱼肉脱离外壳，将里面脏物去除掉，再用牙刷将表面黑色物刷洗掉。

• 2.改成刀花，注意不要切得太过。

• 3.外壳刷洗干净待用

• 4.粉丝提前用温水泡软

• 5.鲍鱼放入壳内，盘中粉丝垫底，将鲍鱼摆在上面。

• 6.用生抽、味极鲜、蚝油、白糖调一份料汁调好均匀淋浇在上面

• 7.蒜蓉加少许盐和生抽炒至半熟

• 8.每个鲍鱼上面均匀的加上蒜蓉

• 9.用红辣椒点缀一下，水开上锅蒸10分钟左右。

• 10.再用锅将油烧至冒烟淋浇上面

• 11.成品图

• 12.成品图

• 13.成品图

• 14.成品图