卤鸡蛋的升级做法的做法

• 1.准备好鸡蛋，洗净，备用

• 2.将鸡蛋煮熟，冷却后剥壳，在鸡蛋表面均匀地划几道口子（使其容易入味）

• 3.起油锅，油温至7、8成热的时候将鸡蛋逐一放入（注意鸡蛋表面无多余水分，否则油花四溅），将鸡蛋表皮煎至金黄，皱皮即可

• 4.锅内加水至淹没鸡蛋，放入老抽、盐、白糖（用量根据个人口味，建议可以尝下汁水味道，汁水偏咸偏甜一点为宜），接下来盖好盖子烧吧～

• 5.大火烧至收汁

• 6.起锅

• 7.迫不及待的开吃了

• 8.各种拍

• 9.再来一张，

• 10.友友们一起，好吃到没朋友