酸辣白菜的做法

• 1.成品图

• 2.准备食材，白菜，胡萝卜

• 3.白菜洗净切成块，胡萝卜洗净用模具做成花瓣或切片，姜，蒜，切末，干辣椒切段，适量的花椒

• 4.锅里水烧开，倒入切好的白菜，胡萝卜焯水一分钟

• 5.在调一个碗汁，加白糖一小勺

• 6.耗油半小勺

• 7.香醋一小勺

• 8.红酱油半小勺

• 9.玉米淀粉两小勺

• 10.加水调均匀

• 11.把焯水好的白菜捞出控水

• 12.热锅烧油，在放上花椒，干辣椒，姜，蒜末炒香

• 13.在倒入焯水过的白菜大火翻炒，里面加上一点盐，鸡精

• 14.在倒入调好的碗汁，从锅边周围倒入，大火翻炒收汁即可

• 15.最后出锅装盘，一盘香喷喷的酸辣白菜就完成了