排骨炖土豆的做法

• 1.排骨用凉水泡一个小时，去血水

• 2.干辣椒切段，葱花大蒜切好，姜切片

• 3.把排骨从凉水里捞出，用五香粉，盐，鸡粉生抽，料酒拌好，等待一个小时入味

• 4.油热下入排骨和土豆翻炒，放入热水中火慢炖25分钟，之后收汁出锅