糖醋排骨的做法

• 1.先来个成品图。

• 2.排骨洗净。

• 3.冷水焯排骨。

• 4.锅烧开夹出排骨，这样可以直接去掉浮沫。

• 5.焯好的排骨。

• 6.锅里烧开水加盐，葱姜。

• 7.中小火煮排骨半小时左右，煮至筷子可以插入就行。

• 8.煮好的排骨裹淀粉。

• 9.油锅四成热开始放排骨炸制。

• 10.炸到排骨金黄色就行捞出控油。

• 11.炸好的排骨。

• 12.开始调糖醋汁。油锅葱姜末爆香，放酱油，醋，加白糖，盐，一碗水烧开。

• 13.水淀粉勾芡。

• 14.熬成稠状。

• 15.放入排骨翻炒。

• 16.关火，撒葱末。

• 17.装盘。

• 18.美味的糖醋排骨快来试试吧，好吃到爆。