海绵小蛋糕（全蛋版）的做法

• 1.先来一张成品图，看着很有食欲吧

• 2.主要原材料，我把玉米油和纯净水混合一起了（水也可以换成牛奶）

• 3.准备一个大点的盆，必须无油无水，鸡蛋直接磕里，白砂糖也全部放里边，滴几滴柠檬汁和少许香草精

• 4.打蛋器中高速开始打，全蛋打的时间要久一点，不要着急，打至出现纹路后滴落在盆里的蛋糊不会马上消失就可以了，此时130℃预热烤箱

• 5.低筋粉和奶粉混合过筛

• 6.用硅胶铲快速而轻盈的翻拌，不要划圈，拌匀即可

• 7.放入混合好的玉米油和水，手法同上

• 8.拌匀即可

• 9.提前准备好模具和纸托

• 10.可以把蛋糕糊装入裱花袋挤在里边，也可以直接用勺子倒里边，自己随意就好

• 11.拿起模具震两下震出大气泡，上面撒上黑芝麻和扁桃仁

• 12.放入预热好的烤箱，130℃烤30～35分钟即可

• 13.时间到了取出来，满屋飘香

• 14.再来一张大合影

• 15.想吃的小伙伴们动手做起来吧！