韭菜炒鸡蛋的做法

• 1.成品图

• 2.再来一张

• 3.韭菜摘洗干净

• 4.切成小段备用

• 5.小碗里打三个鸡蛋备用

• 6.鸡蛋里放入适量的料酒

• 7.打散搅匀备用

• 8.热锅放油

• 9.烧至六成热时放入打散的蛋液

• 10.待蛋液凝固时快速翻炒，边炒边用铲子捣成小块

• 11.盛入小碗备用

• 12.锅留底油烧热

• 13.放入韭菜快速翻炒至变色

• 14.放入鸡蛋翻炒均匀

• 15.加入适量的盐

• 16.少许味精调味翻炒均匀即可出锅

• 17.成品图