陕西香煎韭菜盒的做法

做法：

• 1. 加入猪油沸水烫面。
• 2. 韭菜切花，鸡蛋炒好剁碎，粉条烫好剁碎，加入盐，味精，鸡精，十三香，搅拌均匀待用。用烫好的面醒十分钟左右，揉光滑，揪小挤，擀至圆形薄片。将和好的馅放入面片中，如图。
• 3. 对折，收口。
• 4. 压花纹。
• 5. 完成。
• 6. 批量，半成品。
• 7. 将包好的菜盒放入电饼铛中，上下火150℃，烙至两面金黄如图即可。