千层饼（猪肉馅儿）的做法

• 1.面用热水和，醒一会儿，怎么也得5分钟

• 2.肉馅调制依个人口味，搅拌均匀就好，家里吃怎么都行！

• 3.醒好的面擀成皮，尽量薄一点儿，然后把肉馅用勺子填满，边上留一点儿空隙，包边儿用。

• 4.面皮开一刀，留一块空白准备叠起来做“千层”用。做好后用手拍一拍稍微扁一点儿。

• 5.平底锅放油，一定要用小火！小火！小火！重要的事情说三遍，否则饼糊了不说，里面熟不了。个人建议小火烙至金黄色，全面金黄色为好，这样饼里面容易熟透。换面放点儿油接着小火烙。金黄色发到酥脆后就熟透了。用刀切一下咔嚓一声，很有成就感！

• 6.成果展示，对焦失败！