1.猪肉剁碎
2.西洋菜摘去老根,洗净滤干水分后切碎
3.剁碎的肉末,加入盐、蚝油、黑胡椒粉、姜粉、料酒、糖拌均匀
4.分3次加糖少许清水搅拌上劲(这样能令肉馅嫩滑多汁)
5.接着放入切碎的西洋菜拌均匀
6.拌均匀的馅料,加入适量香油拌匀即可
7.取饺子皮,放入适量馅料
8.由右边外里折叠,如下图
9.左边也一样
10.包好的饺子,可用保鲜盒装好后放冰箱冷冻,煎、蒸、煮都非常好吃!
11.成品图,我是唐宝家的味道!