鸡蛋:润燥
黄油:低蛋白质
1.准备材料,花生去皮,黑芝麻,核桃仁,腰果,都弄成小碎块,大概小半碗,黑芝麻放入过筛两遍的低粉和奶粉混合物里,鸡蛋打散
2.1.黄油室温软化和糖混合均匀.2.用电动打蛋器打发至有点白,此时白糖融化.3.分三次加入鸡蛋液,每次都要用刮刀把蛋液与黄油拌均匀,然后再打发.4.最后黄油蓬松,加入粉和芝麻的混合物,大致拌匀,按压法.
3.拌到一半时加入坚果碎,拌成面团,烤箱预热上下160度
4.取大小适量的面团球,按压成饼,薄厚大概差不多,入烤箱20分钟,喜欢火大还是火小要根据个人爱好调节时间啦
5.凉后装起来,美美的
家人喜欢火大的口感,坚果和其他食材的香味都被激发到最大,个人也觉得这样比刚烤熟好吃,虽然看起来焦黄程度大一些