炒血肠的做法

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用料：
血肠 500克
蒜苗 3根
姜 1小块
油适量
生抽适量
豆瓣酱 1勺
味精少许

小贴士：

血肠和豆瓣酱都是咸的所以不用放盐了

做法：

1. 准备材料，血肠、蒜苗、姜分别清洗干净
2. 血肠切成1厘米左右段，姜切丝，蒜苗斜切段备用
3. 热锅热油小火下姜丝煸一下
4. 放一勺豆瓣酱炒香出红油
5. 开大火倒入血肠翻炒2分钟左右
6. 放适用生抽继续炒2分钟
7. 放入蒜苗翻炒至蒜苗断生
8. 出锅前放少许味精即可
9. 成品图