金牌锅贴的做法

• 1.姜水桨入肉馅，朝一个方向搅拌，姜水打入后，加入东古，鸡蛋搅拌。

• 2.加入盐，味精，鸡精，鸡汁，十三香，胡椒粉，搅拌均匀。

• 3.将切好的小白葱花拌入香油，与拌好的肉馅混合在一起即可待用。
  

• 4.面粉加入猪油用沸开水和面即为燙面。

• 5.醒面，揉光滑，下挤，擀至椭圆，如图。

• 6.包入拌好肉馅，如图。电饼铛上下火150℃刷上菜油放入包好的锅贴，放入面水，烙至金黄即可。

• 7.成品！