滑炒山药木耳的做法

• 1.准备材料:山药，泡发木耳撕小朵，红椒切片，葱姜蒜切丝

• 2.山药去皮切片，迅速放置清水浸泡，避免变黑

• 3.沸水焯烫山药片

• 4.沸水焯烫木耳

• 5.热油20克，爆香葱姜蒜

• 6.加入山药木耳，红椒滑炒

• 7.依次加入食盐，白糖，鸡汁炒匀，倒入适量白开水烹煮

• 8.加入适量水淀粉，香油，收汁装盘

• 9.一道快手菜，脆嫩爽口，营养丰富