用料：
- 玉米碎 500克
- 花椒 30粒
- 自制鸡精 一小勺
- 辣椒面 一小勺
- 胡椒粉 一小勺
- 盐 适量
小贴士：
自制蒸肉粉也很简单的，关键在炒制过程不要炒焦了，里面的调料可以随意加入，这个蒸肉粉也不要过于打细了，留一点细细的米粒，蒸肉的时候口感特别好吃，如果没有玉米碎就用普通的大米也是可以的，
做法：
- 1. 成品图
- 2. 准备玉米碎
- 3. 热锅放上玉米碎，加上花椒粒用慢火炒
- 4. 不停的用铲子翻动，不要炒焦了
- 5. 炒出颜色变黄，香味出来
- 6. 在放上胡椒粉，自制鸡精，辣椒面，盐继续慢火炒制
- 7. 炒制玉米碎脆脆的，有香味了就可以关火了
- 8. 在把炒香的玉米碎凉冷，在用料理机打细【也不要打的过于细，留一点细细的米粒，吃着口感更好】
- 9. 全部打细装碗备用
- 10. 最后就可以做粉蒸肉，粉蒸排骨等等，