自制油条的做法

• 1.准备材料。

• 2.将牛奶倒入碗中，打入一个鸡蛋，倒入适量盐，酵母一起搅拌均匀。

• 3.面粉倒入大碗里，倒入调好的牛奶蛋液和面。

• 4.和成团，抹点油。

• 5.盖上盖发酵成蜂窝状。

• 6.把发酵好的面团揉成长条，擀成长方形

• 7.切成大小一样的小长方形条

• 8.取两块叠在一起，用筷子在中间按压。

• 9.锅里放入适量油，油热，把按压好的面，拉长一点放入锅中，炸至两面金黄既可。