萝卜丝汆羊肉丸子的做法

• 1.羊肉剁末，放入葱花，蚝油，盐，鸡精，花生油，鸡蛋（连同蛋黄）姜末，五香粉，搅拌均匀

• 2.葱花爆锅，放入萝卜丝

• 3.待水烧至八成热，用勺子将肉馅舀成大小均匀的球状放入锅中，依据个人口味放入适量盐，鸡精（汤品以口味清淡，原滋原味为佳）。开锅五分钟后关火盛盘，淋上少许香油。