香酥小麻花的做法

• 1.将所有材料（黑芝麻除外）加入盆里，搅拌成絮状

• 2.揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒发15分钟

• 3.醒好后，加入黑芝麻

• 4.黑芝麻与面团混合均匀，盖上保鲜膜，醒发25分钟

• 5.醒发好的面团分成一个为8克左右的小剂子

• 6.挫圆，盖上纱布，醒十分钟

• 7.醒好后，先把它搓成手指长的条。再搓成细长条

• 8.两只手反方向搓，提起，绕在一起

• 9.再反方向搓，把尾巴塞在一头的洞里，一个麻花就做好了！

• 10.依次做好所有的麻花

• 11.锅里烧油，油温八层热下麻花，

• 12.待麻花浮起时，转小火慢炸！

• 13.炸至两面金黄，

• 14.捞出控油，

• 15.装盘即可！一道香酥麻花就做好了！