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  • 用料:

  • 油麦菜  1颗
  •  半个
  • 面粉  1碗
  •  适量
  • 生抽  适量

小贴士:

面粉用筛子往菜上一边筛一边拌更好拌,不结陀

做法:

  • 1. 油麦菜洗净控水后,切碎,拌面
  • 2. 拌的没有粘的,一个一个的即可
  • 3. 锅烧开后,篦子上方块笼布,倒上菜,摊匀
  • 4. 10分钟出锅,中间3分钟搅拌一次
  • 5. 热锅倒油,生抽,再放入蒸好的菜,翻炒均匀停火,放蒜末,香油拌匀,出锅