干锅土豆的做法

• 1.土豆洗净切小滚刀汆水汆透出锅

• 2.甜香肠也是同上的刀法汆水汆透出锅

• 3.锅烧油45成油温下土豆炸干水分，在下甜香肠炸至皱皮出锅。

• 4.锅留底油下姜蒜辣妹子酱糍粑辣炒香加适量汤下主料煮两分钟调味。用少量的湿淀粉收汁，淋香油花椒油撒青蒜节出锅装盘即可。