雪菜肉丝汤年糕的做法

• 1.需要的配菜洗净分别切好

• 2.年糕二条切薄片，

• 3.热锅后倒入少许食用油，

• 4.待油热后，放入冬笋丝翻炒，

• 5.翻炒片刻后加入适量盐，

• 6.炒至冬笋变色后，加入瘦肉丝继续翻炒，

• 7.待肉丝变色加入豆腐干，

• 8.再加入适量料酒，

• 9.加入雪菜，

• 10.翻炒均匀，加入开水，（喜欢汤多可以多加些开水）

• 11.再倒入年糕片，翻动几下，盖上锅盖，煮上几分钟，

• 12.几分钟后，打开锅盖，年糕片已经软了，

• 13.加入切好的大蒜，

• 14.最后放入少许鸡精，就可以了，

• 15.装盘。